A méz állati eredetű termék, amelyet az emberi lények barlangi élete óta használnak. Régebben a megmaradt mézet vadkaptárokból gyűjtötték össze. Jelenleg a méh bizonyos fokú háziasításon esett át, mézét és egyéb származékait a méhészeten keresztül lehet beszerezni A méz nemcsak erős és energikus táplálék, gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik
Többet szeretne tudni? Oldalunk ebben a cikkében megtudhatja, hogyan készítik a mézet a méhek, mivel részletezzük az elkészítési folyamatot és mire használják fel. Tudja meg alább!
Hogyan gyűjtik a mézet?
A mézgyűjtés tánccal kezdődik Egy munkásméh virágot keres, e keresés során nagy távolságokat tehet meg (több mint 8 km). Amikor talál egy lehetséges táplálékforrást, gyorsan a kaptárához rohan, hogy figyelmeztesse kaptártársait, hogy segítsen összegyűjteni a lehető legtöbb élelmet.
A méheknek egy táncon keresztül kell tájékoztatniuk a többit, amelyen keresztül nagy pontossággal tudják tudtára adni, hogy a táplálékforrás melyik irányban, milyen messze van és hogyan bőséges az. E tánc közben a méhek rezgetik a hasukat úgy, hogy mindezt el tudják mondani a kaptár többi tagjának.
Miután a csoport értesül, kimennek találkozni a virágokkal. Tőlük két anyagot lehet beszerezni: nektár, amely a virág női részéből származik és pollen, amit a férfi részről gyűjtenek. Ezután meglátjuk, mire való ez a két anyag.
A mézgyártás
Méhek nektárt használnak a méz készítéséhez Amikor egy nektárban gazdag virághoz érnek, Ők szopjon a orrával, ami egy törzs alakú szájszerv. A nektárt a gyomorhoz kapcsolódó speciális zacskók tartják vissza, így ha a méhnek energiára van szüksége a repülés folytatásához, azt a felgyülemlett nektárból tudja elvenni.
Amikor nem tudnak több nektárt vinni, visszatérnek a kaptárba, és ha ott vannak, egy méhsejtbe helyezik, néhány nyálenzimmel. Szárnyaik erőteljes és tartós mozgásával a méhek a vizet elpárologtatva kiszárítják a nektárt. Mint mondtuk, a méhek a nektáron kívül néhány speciális enzimet is adnak a nyálukban, amelyek szükségesek a mézzé történő átalakuláshoz. Az enzimek hozzáadása és a nektár kiszáradása után a méhek lezárják a méhsejtet egy egyedi viasszal, amelyet ezek az állatok a glands ceriferas nevű speciális mirigyeknek köszönhetően termelnek. Idővel a nektárnak és az enzimeknek ez a kombinációja mézzé válik.
Gondolt már arra, hogy a méz méhhányás? Amint láthattad, ez nem így van, a nektár mézké történő átalakulása külső folyamat az állat számára. A nektár sem hányás, hiszen nem részben megemésztett táplálék, hanem virágokból származó cukros anyag, amit a méhek képesek elraktározni a szervezetükben.
Mire készítenek mézet a méhek?
A méz és a virágpor azok az élelmiszerek, amelyeket a méh lárvák felvesznek A virágpor, ugyanazon virágokról gyűjtött, nem közvetlenül méhlárvák által emészthető. Lépésben kell tartani, a méhek nyálenzimeket, mézet adnak hozzá, hogy megakadályozzák a levegő bejutását, viasszal pedig lezárják a lépet. Egy bizonyos idő elteltével a virágpor emészthetővé válik a lárvák által.
A méz glükózt fehérjéket.
Miért léteznek különböző mézfajták?
Elgondolkozott már azon, hogy miért van olyan sokféle méz a piacon? Minden virágos növényfaj különböző nektárt és virágport termel állaga, illata és színeAttól függően, hogy a kaptár méhei milyen virágokhoz férhetnek hozzá, a termelt méz eltérő színű és ízű lesz.
Szeretne többet tudni a méhekről?
A méhek a környezet számára nélkülözhetetlen állatok, mivel a beporzásnak köszönhetően a bolygó ökoszisztémái harmóniában vannak, ezért meghívjuk Önt hogy felfedezzük, mi történne, ha nem lennének méhek ebben az EcologíaVerde videóban, ahol ezeknek az állatoknak a fontosságáról mesélnek. Hasonlóképpen folytathatja a nyomozást és felfedezheti a létező méhfajokat, vagy azt, hogy a méhekből hogyan lesz királynő.
