Jelenleg az állatorvoslás fejlődése lehetővé tette a probiotikumok kutyáink egészségére gyakorolt számos előnyének igazolását. Bár vannak olyan kereskedelmi kiegészítők, amelyek ezt a probiotikus hatást kínálják, az ideális az, ha a természetes eredetű élelmiszereket részesítjük előnyben, hogy kiegészítsék szőröseink étrendjét. A legjobb természetes probiotikumok között található a kefir, egy természetes fermentált termék, amelyet egy kiváltságos főként jótékony baktériumokból álló mikroflórából nyernek. Az elmúlt évtizedekben ez a természetes fermentált ital ismét nagy népszerűségre tett szert az emberi táplálkozásban, még sok táplálkozási szakértő is jelezte. Ez azonban egy ősi hagyomány, amely a hagyományos keleti gyógyászatig nyúlik vissza.
Kíváncsi vagy, hogy a kutyák megehetik-e a kefirt? Nos, a megfelelő oldalra érkezett. Webhelyünk ebben a cikkében jobban megmondjuk, mi a kefir és milyen tulajdonságai vannak. Bemutatjuk azt is, hogy ez a természetes probiotikum milyen előnyökkel járhat legjobb barátaink egészségére. Olvasson tovább, hogy megtudja hogyan adjunk kefirt egy kutyának
Miért fontosak a probiotikumok a kutyák számára?
Akárcsak mi, szőrös barátaink jótékony baktériumokból állnak, amelyek elengedhetetlenek a egészséges emésztési folyamat. De ez a mikrobióta nemcsak az emésztésben vesz részt, hanem a kutyák anyagcseréjében és immunrendszerében is, hiszen garantálja a nélkülözhetetlen tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok felszívódását.
A kutyáknak szánt probiotikumok a bélflórában természetesen megtalálható jótékony baktériumok (például lactobacillus) törzsét kínálják. Kutyáink étrendjének ezekkel a mikroorganizmusokkal való kiegészítésével sikerül hozzájárulnunk természetes védekezőképességük megerősítéséhez, megakadályozzuk a kórokozó baktériumok elszaporodását az emésztőrendszerben, optimalizáljuk a felszívódást a tápanyagok mennyiségének csökkentése és a gyomor-bélrendszeri kellemetlenségek, például a túlzott gázképződés és a hasmenés megelőzése.
Amint említettük, probiotikum-kiegészítők egészségügyi élelmiszerboltokban és még néhány állatorvosi rendelőben is megtalálhatók. Az ideális azonban, ha természetes probiotikus táplálékot kínál kutyájának, például kefirt vagy joghurtot. Ezután jobban elmagyarázzuk, mi az a kefir, és milyen jótékony tulajdonságai vannak a kutyák számára.
Mi az a kefir?
A
A kefir természetes probiotikus táplálék kis csomók erjesztésével nyerik, amelyek kiváltságos bakteriális mikroflórát (baktériumok, gombák és jótékony élesztőgombák) tartalmaznak.). Az úgynevezett kefirszemcséket vagy csomókat alkotó jótékony baktériumok között találjuk:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Hasznos élesztőket és gombákat is találtak a kefirszemekben, mint például a Saccharomyces cerevisiae, a Candida inconspicua és a Kluyveromyces marxianus [1].
Gyakran hallani, hogy háromféle kefir létezik: vízkefir, tejkefir és kombucha vagy teakefir. A valóságban azonban a kombucha egy másfajta erjesztés, amely más mikroflórával jár, és különleges folyamatot igényel. Ezért az igazság az, hogy csak kétféle kefir létezik: vízkefir és tejkefir
Vízkefir vagy tejkefir kutyáknak?
A tejkefir és csomói számos nevet kapnak, attól függően, hogy melyik országban vagyunk. A tejtermékekből készült probiotikus it alt általában „kefirtejnek”, „bolgár joghurtnak” vagy „madárjoghurtnak” nevezik (főleg Chilében). A csomók egyszerűen „bolgár” vagy „kis férgek” néven ismertek (Uruguayban többnyire).
Kétségtelenül a tejes kefir a legnépszerűbb és fogyasztott világszerte, talán azért, mert íze és állaga nagyon hasonlít a hagyományos joghurthoz. A vízi kefir, vagy más néven "tibicos" mikroflórája majdnem megegyezik a tejkefir mikroflórájával, következésképpen tulajdonságai is nagyon hasonlóak és ugyanolyan előnyösek.
A alapvető különbség A víz és a tej kefir a kultúraközeg ahol a mikroflóra fejlődik és a természetes erjedési folyamatot végzi. Mivel a tej már eleve gazdag zsírokban és cukrokban, már természetesen biztosítja a hasznos baktériumok szaporodásához szükséges tápanyagokat. Ehelyett a vízhez ezeket a tápanyagokat kell hozzáadni, hogy lehetővé tegye az erjedést, amely a kefir it alt eredményezi.
A kefir előnyei kutyák számára
Természetes probiotikumként a kefir kiváló szövetségese az egészséges emésztésnek, elősegíti a bélrendszeri áthaladást, és számos emésztési probléma megelőzésére szolgál, mint például a székrekedés, az ételintolerancia és a gázképződés. Jótékony baktériumtörzsének köszönhetően megőrzi a bélflóra integritását , javítja az emésztési folyamatot és optimalizálja az alapvető tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Ezért a kefir is hatékony természetes kiegészítőnek számít immunrendszer erősítése és és egészségügyi problémák[2], például:
- Alultápláltság és táplálkozási hiányosságok.
- Gyulladásos és fertőző folyamatok.
- Gemésztőrendszeri betegségek, beleértve a gyomorhurutot és a gyomor-bélhurutot.
- Allergia és bőrbetegségek.
- Asztma és légúti allergia.
- Ízületi gyulladás.
- Rák.
Adhatok kefirt a kutyámnak?
Igen! Legjobb barátaink élvezhetik a kefir előnyeit. Mindazonáltal elengedhetetlen, hogy konzultáljon megbízható állatorvosával, mielőtt bármilyen változtatást végrehajtana legjobb barátja étrendjében, vagy elkezdene természetes vagy kereskedelmi kiegészítőket kínálni. A szakember képes lesz eligazodni a természetes probiotikumok adagolásában, és meghatározni a megfelelő adagot kutyája méretének, súlyának, korának és egészségi állapotának megfelelően.
Bár a tejes kefir íze általában ismerősebb, a vízkefir ugyanazokat az előnyöket kínálja, és megvan az az előnye, hogy azok is fogyaszthatják, akik laktózérzékenyek vagy allergiásak. Emiatt az ideális, ha kedvenceinket inkább vízből erjesztett itallal kínáljuk, hiszen a tejtermékek a kutyák fő allergén eledelei közé tartoznak. Így, tekintettel arra a korábbi kételyre, hogy a tej vagy a víz kefir a jobb, a adjunk vízkefirt a kutyáknak mellett döntöttünk.
További előny, hogy a vizes kefirszemek viszonylag egyszerűbb gondozást igényelnek, így könnyebben tárolhatók. Emellett kiváló ötlet a kefirvíz segítségével egészséges italokat készíteni kutyáink számára, például finom probiotikus it alt, amely jótékony gyümölcsöket tartalmaz a szervezet számára, mint például áfonya, például eper és őszibarack.
Hogyan szerezhetjük be a kefir csomókat?
Ma már kefires italokat találhat néhány egészséges élelmiszerboltban, sőt (egyes országokban) a szupermarketekben is. Az interneten is találhat néhány tej- vagy kefirvíz árusítót, valamint tej- és víznudula-ajánlatokat. Az ideális azonban az, ha elkészíti saját probiotikumát, amelyet a legjobb barátjával együtt élvezhet, és megszerezheti a kefir adományozó hálózaton keresztül
Bár a kefir napjainkban ismét nagy népszerűségre tett szert, az egyik első tejtermék, amelyet az emberiség ismer és fogyaszt. A kefirről nagyon régi említések találhatók a hagyományos muszlim kultúrában, ahol a csomóit, amelyeket "Mohamed próféta granulátumának" neveztek, Allah egyik mannájának tartották, szent és gyógyító italként használták. Sok éven át a kefir csak a muszlim vallás művelői művelték, képletét pedig titokban tartották, mivel úgy tartották, hogy ezt a szent ételt más vallások képviselői nem fogyaszthatják.
A becslések szerint Marco Polo volt az első nyugati ember, akit különösen érdekeltek a kefir tulajdonságai, mivel néhány írásában megemlítette ezt a probiotikumot. A 19. században pedig a kefirt kezdték használni, a nyugati orvoslásban természetes gyógymódként az akkoriban még nem gyógyítható tuberkulózis tüneteinek enyhítésére, [3]
Mi mindezt nem csak érdekességként magyarázzuk, hanem azért is, hogy megértsd, a kefir kultúra és nem egyszerű probiotikus étel. A számos hagyomány között, amely körülveszi, megtaláljuk a kefir követői között kiépült adományozás és tudáscsere világméretű hálózatát. Hagyományosan a kefirszemeket vagy csomókat, valamint a kombucha gombát ajándékozni kell, és nem szabad kereskedelmi forgalomba hozni
A szándék nem csupán e termés gazdasági céljainak megszüntetése, hanem egy olyan tanulási és bölcsesség-átadási kör létrehozása is, amely garantálja ennek a kulturális hagyománynak a fennmaradását. Ezért a tej- vagy vízkefir csomók beszerzésének legjobb módja a kefir adományozó hálózat használata. Egy egyszerű internetes kereséssel megtalálhatja őket, csak írja be a keresőbe, hogy "kefir adományozás" vagy "kefir Spanyolországban" (vagy más országban), amit használni szokott. És amikor a termesztés során elkezdenek szaporodni a csomók. kefirből, visszaválthatja az adományt, és hozzájárulhat e jelentős hagyomány folytatásához.
Hogyan készítsünk vizes kefirt kutyáknak?
Most, hogy tudja, hogy a kutyák is ihatnak vízkefirt, és ez a legegyszerűbb és leggyorsabb lehetőség, elmagyarázzuk, hogyan kell elkészíteni otthon. A vízkefir elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű, csak egy kis odafigyelést igényel a sikeres és biztonságos erjesztés érdekében. Ezután egy nagyon egyszerű lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készítsünk vizes kefirt kutyáknak, és milyen anyagok lesznek elengedhetetlenek ebben a folyamatban.
Hozzávalók és anyagok (kb. 1 l kefirvízhez)
- 3 evőkanál vizes kefir csomók
- 1 liter tiszta víz szobahőmérsékleten (hozzáadott klór nélkül)
- 2 evőkanál nyers méz
- 1 szárított gyümölcs (használhat fügét, szilvát vagy datolyát, mindig magok és magok nélkül)
- ½ citrom leve
- Széles szájú üvegedény
- Műanyag lefolyó
- Fa vagy szilikon kanál (nem fém!)
Alapvető gond, hogy bizonyosodjon arról, hogy a felhasznált tartályok és anyagok nem tartalmaznak fémet, mivel ezek az elemek zavarják az erjesztési folyamatot. a vízkefir csomókat.
Kidolgozás
- Kezdésként vegye elő a széles szájú üvegedényt, és adjon hozzá 1 liter vizet klór nélkül.
- Következő, adja hozzá a többi hozzávalót, és keverje össze vagy jól rázzuk össze, amíg teljesen fel nem oldódik a vízben.
- Amikor befejezi ezt az első részt, ne zárja be az üvegedényt, mert az erjedési folyamat gázokat termel. Annak elkerülése érdekében, hogy az it alt bármilyen szennyeződés vagy rovar szennyezze be, használjon finom hálót, és rögzítse gumival vagy cérnával az üveghez.
- Miután ezek a lépések befejeződtek, hagyja az előkészítést két-három napig pihenni (amíg az erjesztési folyamat sikeresen be nem fejeződik). Fontos azonban, hogy a környezeti hőmérséklet 15ºC és 30ºC között legyen, hogy megőrizzük a kefir csomókat alkotó mikroflóra élettartamát.
Mielőtt kefirvizet adna kutyájának, ne felejtse el eltávolítani a kefir csomókat az erjesztett belsejébe, és több vízkefirt készíthetsz belőlük. Amint látni fogja, a mikroflóra szaporodik, és egyre több csomó lesz. Ezeknek a csomóknak egy része felhasználható a kefir készítésének folytatására, de fontos lesz hozzájárulni e hihetetlen hagyomány lényegének életben tartásához is.
Ha a természetes erjesztést a legjobb barátjának adja, választhat, hogy önmagában kínálja, vagy készít egy it alt (vagy smoothie-t jótékonysági gyümölcsök kutyáknakA tálalás pedig nagyon egyszerű: csak töltse a probiotikus készítményt az itatójába, és hagyja a szőrös kutyája rendelkezésére. Általában a kutyák nagyon jól fogadják a kefirvizet, különösen, ha kedvenc gyümölcseikkel ízesítik.
Ajánlott kefir adag kutyák számára
A kefir és a természetes probiotikumok rendszeres fogyasztása nagyon előnyös kedvenceink számára, amennyiben tiszteletben tartjuk a szervezet számára biztonságos adagot. Általában a kutyáknak ajánlott kefir adag arányos az egyes állatok súlyával. Az alapszámítás minden természetes probiotikum esetében hasonló: 1 evőkanál 15 vagy 20 kg-onként.
Azonban elengedhetetlen, hogy rendelkezzen állatorvos útmutatásával , mielőtt bármilyen kiegészítőt beiktatna kutyája étrendjébe. A képzett szakember a fogyasztási célnak, a specifikus szükségleteknek és a kutyája egészségi állapotának megfelelő mennyiségben és a legmegfelelőbb adagolási módban tud segíteni. Így garantálhatja a legjobb barátja egészségére gyakorolt optimális pozitív hatást.
